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A far respirare, ad Expo di Milano, un pizzico di quell’autorevole storia classica e medioevale di cui l’Italia è stata protagonista e deve continuare ad andare fiera insieme al suo inimitabile patrimonio identitario, è stata la Senatore Vini. Nel nome, con il quale l’Azienda di Cirò ha battezzato uno dei suoi rossi d’eccezione, di Flavius Magnus Aurelius Cassiodorus Senator, l’illustre politico e letterato del sesto secolo dopo Cristo, originario di Squillace, ricordato tra le altre cose come appassionato animatore dell'ideale di fusione tra Romani e Goti.   E proprio la presentazione storica del Cassiodoro senator, vino dal colore rosso intenso, con sentori di frutta matura e note speziate di caffè, cioccolato e pepe nero, intenso e persistente, è stata uno dei momenti più interessanti della ricca ed intensa settimana calabrese di eventi, cooking show, dibattiti, approfondimenti e degustazioni dell’eccellenza agroalimentare ed enologica calabrese curate dall’agrichef Enzo BARBIERI ed ospitati negli stand del Padiglione Coldiretti dallo scorso lunedì 27 luglio e che si è conclusa ieri, domenica 2 agosto, il passaggio del testimone alla Regione Umbria.   Ad catapultare gli ospiti nell’atmosfera magica e letteraria, poetica ed avvincente dell’epoca del Console CASSIODORO, raffinato diplomatico e consigliere le cui opere furono preziose per la formazione della cultura medioevale, è stata la seguitissima  rappresentazione teatrale curata dalla compagnia “Il vaporetto di Calabria” insieme all’estro ed ai testi di Ulderico NISTICÒ. A rappresentare l’Azienda dell’Unicorno c’erano Raffaele e Vito SENATORE, responsabile commerciale.   Al quale, quarta generazione di vitivinicoltori, il Presidente regionale di COLDIRETTI, Pietro MOLINARO ha consegnato nella giornata di venerdì 31 luglio il premio per la categoria Campagna Amica   L’azienda – si legge nella motivazione – ha deciso di costruire il nuovo opificio affiancando alla tradizione e alla passione che li contraddistingue, tecnologie all’avanguardia nel mondo vitivinicolo. Il tutto per produrre vini unici nel loro genere, come il Cassiodoro Senator – IGP Calabria Rosso, connubio in un uvaggio di vitigno internazionale e di vitigno autoctono; uve rigorosamente coltivate nei vigneti del terroir del cirotano. La filosofia aziendale è in coerenza con il brand che è rappresentato da un unicorno, immagine mitologica di bellezza, rarità e unicità; principi che Vito SENATORE, con i propri vini, promuove quotidianamente in giro per il mondo. le='mso-bidi-font-weight:normal'>Vito SENATORE, con i propri vini, promuove quotidianamente in giro per il mondo.