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Salerno (Salerno) - Ance: lavoro, cresce la domanda di cuochi, camerieri e baristi


La maggior parte (66%) delle assunzioni programmate in Campania nel primo trimestre del 2015 (9.930) sarà attivata da imprese che operano nel settore dei servizi. Diminuirà l’incidenza dell’industria (costruzioni comprese) il cui peso sull’offerta di lavoro non supererà il 34% del totale. I dati - estrapolati dal Centro Studi Ance Salerno – sono contenuti nella newsletter “Excelsior Informa” (Unioncamere – Ministero del Lavoro, Sistema Informativo Excelsior) che fa riferimento ai nuovi contratti programmati dalle imprese nei settori industria e servizi nella regione Campania (gennaio-marzo 2015). Tra i comparti dei servizi risultano prevalenti le attività del turismo e della ristorazione (2.010 assunzioni) pari al 20% del totale regionale. Seguono: commercio (1.600 assunzioni, 16%) e servizi alle persone (910 addetti, 9%). Le cinque professioni più richieste caratterizzeranno il 48% del totale delle assunzioni programmate in Campania. Al primo posto di questa graduatoria si collocano le figure tipiche del turismo e della ristorazione: cuochi, camerieri, baristi e professionalità simili. In questo ambito risultano collocabili 1.570 lavoratori ai quali sarà proposto in larga parte un contratto a termine. Per queste professionalità le aziende della Campania segnalano criticità di reperimento inferiori alla media di tutte le professioni ricercate (5% delle assunzioni rispetto all’11%). In 8 casi su 10 è richiesta una precedente esperienza lavorativa nel settore o nella specifica professione. Gli ambiti di riferimento nei quali le difficoltà inerenti l’individuazione dei lavoratori è superiore alla media riguardano i profili degli operai metalmeccanici ed elettromeccanici. La specializzazione è prevalentemente richiesta anche per operai edili specializzati (74% dei casi) e conduttori di mezzi di trasporto (70%), anche se va sottolineato che relativamente a questi due ultimi profili in Campania non si registrano particolari problemi di reperimento sul mercato del lavoro. 

di Redazione | 01/02/2015

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