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L’Ora delle Storie, l’appuntamento settimanale di narrazione organizzato dalla sezione Ragazzi della biblioteca civica “V. Joppi”, propone una nuova puntata del modulo itinerante nelle biblioteche di circoscrizione “Mmmh: delizioso”, l’esplorazione del mondo delle storie che parlano dei cibi”. Ospite speciale dell’incontro di mercoledì 28 marzo, dalle 17 alle 17.50, nella biblioteca della 6^ circoscrizione “S. Paolo – S. Osvaldo” in via Santo Stefano 5 (tel. 0432/237046), sarà Faten Chabarek, ristoratrice del “Mille e una notte” e della “Yogurteria” di via Gemona. Proprio le origini e le caratteristiche dello yogurt saranno al centro dell’intervento. La scoperta di questo alimento fu infatti probabilmente casuale: il latte, lasciato a contatto con gli otri ricavati dalla pelle o dallo stomaco degli animali da cui veniva ottenuto, con particolari tipi di fermenti e grazie all'azione del calore si tramuta naturalmente in yogurt. Si ritiene, data l'etimologia del nome, che siano state le genti Turco-Altaiche o Uralo-Altaiche a diffonderlo. In seguito ai contatti culturali e alle migrazioni dei popoli che già lo usavano presso di loro, l'uso dello yogurt si diffuse presto in tutto l'Occidente fra i fenici, i greci, gli egizi e i romani. L’ingresso è libero ed è rivolto a bambini dai 4 agli 8 anni.