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Diamante (Cosenza) - Oggi pomeriggio l’iniziativa “Natale di una volta – I panicilli di uva passa”


Appuntamento oggi, domenica 19 novembre, con i  sapori tipici del Natale di Diamante. Alle ore 18,00, presso la sala consiliare del Comune di Diamante, si terrà l’iniziativa “Natale di una volta – I panicilli di uva passa”. Protagonisti saranno quindi i “panicilli”, specialità, di antica tradizione, dell’artigianato gastronomico diamantese.  I “panicilli”, preparati secondo l’antico procedimento, - sottolinea testualmente una nota del Comune di Diamante -  sono fagottini di uva passa e pezzi di scorza di cedro avvolti dentro foglie dello stesso agrume.  Nel corso della manifestazione odierna, Enzo Monaco, giornalista e Presidente dell’Accademia del Peperoncino terrà una relazione, nella quale, tra le altre cose,  riferirà  del  particolare amore che per i “panicilli” aveva un grande della nostra letteratura, Gabriele D’Annunzio. Così scriveva   D’Annunzio nella sua opera  “Leda senza cigno”: “Sorrido pensando a quegli invogli di fronde compresse e risecche, venuti dalla Calabria che un giorno vi stupirono ed incantarono, quando ve li offersi sopra una tovaglia distesa sull’erba, non ancora falciata ...”.  Come si evince anche da questo brano, il grande poeta era, infatti,  solito offrire i “panicilli”  alle  sue innumerevoli conquiste femminili.  

di Redazione | 19/12/2010

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