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Ha avuto luogo in Puglia, precisamente ad Alberobello (in provincia di Bari), il Meeting  sul progetto di cooperazione transazionale “Rete Itinerari Gastronomici e Cultura del Gusto” che ha visto riuniti i partner dell’iniziativa. Ben 14 i Gal, Gruppo d’azione locale, partner del progetto, provenienti da Grecia, Cipro e, per l’Italia, dalle regioni Puglia, Basilicata e Calabria. Tra i Gal calabresi, ne fa parte il “Sila Greca basso Jonio cosentino”, con sede in Mirto – Crosia. A rappresentare in Puglia la struttura della cittadina ionica sono stati il Presidente Ranieri Filippelli, il Direttore Francesco Rizzo e il collaboratore Francesco De Simone. Il progetto di cooperazione transnazionale, “Rete Itinerari Gastronomici e Cultura del Gusto”, rientra tra le azioni previste nel Piano di sviluppo locale 2007/2013 del Gal Sila Greca. Obiettivi dell’iniziativa sono: il mantenimento e la promozione delle culture gastronomiche locali, attraverso la creazione di prodotti integrati con il turismo, quindi, di valorizzazione delle località rurali. Nell’incontro tenutosi ad Alberobello, i Gal partner del progetto hanno definito le attività da mettere in atto: realizzazione di “Itinerari del Gusto” divulgati attraverso delle apposite pubblicazioni e canali multimediali; eventi promozionali della cultura enogastronomica; attività di educazione alimentare e consumo sostenibile. “Rete Itinerari Gastronomici e Cultura del Gusto” rappresenta un’opportunità per la conservazione delle tradizioni culturali e gastronomiche, per creare nuove possibilità imprenditoriali fra i giovani e per creare valore aggiunto ai territori rientranti nel Gal Sila Greca Basso Jonio Cosentino. Il progetto partirà con l’annualità 2011. Antonio Iapichino