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Paludi (Cosenza) - Svolto il 2° Forum sulla zootecnica


Si è svolto in un agriturismo di Paludi il secondo forum sulla zootecnia, organizzato da Coldiretti Rossano. Il focus si è concentrato sulla zootecnia e sui marchi di tutela giuridica dei prodotti agricoli e alimentari, in particolare sulla Stg “Latte fieno”. Dopo i saluti del sindaco di Paludi, Stefano Graziano, che ha espresso la volontà di valorizzare le aziende agricole del territorio e i prodotti alimentari locali, è intervenuto Enrico Parisi, delegato Giovani Coldiretti della Calabria, il quale ha sottolineato l’importanza di fondere le tradizioni di un tempo alle innovazioni tecnologiche, in un sodalizio perfetto di sviluppo aziendale. Il dirigente del Servizio Sanità Animale dell’Asp, Domenico Chiarelli, ha avallato tale visione e, insieme al veterinario Salvatore Aloisio (Dirigente Distretto Jonio sud Area C), ha ribadito l’importanza dei controlli da parte delle istituzioni con un rapido riferimento alle disposizioni legislative in materia. Il tavolo della discussione, moderato da Erminia Madeo, ha visto poi le giovani testimonianze di Manuela Brunetti, collaboratrice del comune di Paludi che lavora sulle proposte Deco per i prodotti del borgo, e Cristina Cofone, acrese,  delegata provinciale di Giovani Coldiretti Cosenza. Hanno portato, inoltre i propri saluti  il neopresidente del Rotary Club Corigliano-Rossano “Sybaris” Vincenzo Sica, e l’ex presidente regionale Coldiretti Pietro Molinaro. Sulle certificazioni agricole, si sono pronunciati i due componenti della Bioagricert Alex Marchetti e Salvatore Sergi, che hanno illustrato i requisiti per i sistemi di qualità Dop, Igp e StG, in particolare quello sul latte fieno.  Intanto l’azienda agricola ospitante l’evento ha ottenuto il riconoscimento di Latte fieno per il proprio latte e per i prodotti caseari che realizza con esso.  Soddisfatti di tale risultato sia il direttore di zona Gino Vulcano e il presidente Coldiretti area Rossano Antonio Fonsi, nonché imprenditore agricolo dell’azienda. Le conclusioni sono state affidate a Vincenzo Abruzzese, vicepresidente provinciale Coldiretti, che ha dato risalto alle attività agricole della Sibaritide e a tutto il comparto, che deve puntare sulla sinergia e sulla qualità.


di Redazione | 10/09/2019

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