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Al via un’iniziativa, avente come epicentro il territorio del comune di Corigliano Rossano ma destinata ad operare un po’ ovunque, che dai giovani nasce e a loro principalmente si rivolge. Si tratta della costituzione di una vera e propria “school of service” (scuola di servizi) per avviare ad alcune non facili professioni, tra le quali quelle di barman e di chef, finanche a domicilio.

L’idea è stata promossa da tre validi giovani coriglianesi che nel settore vantano una notevole esperienza: Giorgio Zangaro, Andrea Scura e Olindo Sisto. Tre ragazzi che, a dispetto della loro età, sono protagonisti da anni su questo fronte, tanto da essere stimati per competenza, impegno, capacità e volontà di aggiornarsi, confrontarsi, mettersi perennemente in gioco. Tre professionisti che hanno pertanto deciso di dare vita ad un sevizio per le nuove generazioni del territorio. Di qui la decisione di attivare corsi di formazione per barman, caffetteria, intaglio frutta, exhibition flair, nonché di servizio catering, food e drink e di affiancamento all’apertura di nuove attività. Da segnalare, poiché molto originale, il servizio e la formazione dei cosiddetti “chef a domicilio”, sempre più in voga nelle grandi città e richiesti per particolari occasioni.