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In attesa dell’incoronazione di “Re Carnevale”, in programma giovedì 4 febbraio, tanti sono gli appuntamenti che si stanno svolgendo in città e che fanno parte del nutrito e variegato cartellone della 58 Edizione del Carnevale di Castrovillari e Festival Internazionale del Folklore. Prosegue anche questa sera e domani,  la  XXII edizione di “ Scuole di danza a confronto”, appuntamento ormai consolidato negli anni  che offre la possibilità alle varie scuole di danza del territorio di confrontarsi a “ritmo” di balli, l’evento che si svolge presso il Teatro Sybaris di Castrovillari. Presente  anche quest’anno l’IPSSAR “K. Wojtyla” di Castrovillari (Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione), diretto dalla professoressa Franca Anna Damico, con il “III Concorso di cucina di sala”. Temi del concorso sono: l’elaborazione di un dessert alla lampada e la realizzazione di un cocktail che sia in sintonia con il dessert e chiaramente ispirati alla fantasia, ai colori ed ai sapori propri del Carnevale. L’evento, in programma giovedì 4 febbraio alle ore 10 presso l’Istituto Scolastico, è svolto in collaborazione con l’associazione di categoria A.M.I.R.A. Sez. Cosenza Sila. L’obiettivo è quello di coinvolgere concretamente i giovani in una gara di amicizia, di impegno professionale e di sana competizione in un clima di cordialità e di allegria.