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Sabato 9 agosto 2014, alle ore 20, a Laterza “Città del Pane”, la Masseria Cappotto (Strada Provinciale 8 km 2,8), ospiterà la Conferenza “Storie di Creazione di Valore: Il Pane di Laterza” del  professor Francesco Lenoci, Docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e Vicepresidente dell’Associazione Regionale Pugliesi di Milano.   La Conferenza, che si avvale del patrocinio del GAL “Luoghi del Mito” e dell’Associazione Regionale Pugliesi di Milano, è organizzata da Masseria Cappotto Bed & Breakfast, Fornerie Laertine e Sistema Italia.   La base della Conferenza sarà costituita dal Libro di Francesco Lenoci, disponibile anche in versione digitale, “Nuovo Bilancio Integrato”, Ipsoa, 2014.   Interverranno: l’ingegner Gianfranco Lopane, Sindaco di Laterza, il dottor Paolo Nigro, Presidente del Gal  “Luoghi del Mito” e il maestro Vincenzo Perrone, Musicista.   Seguiranno una conversazione e una degustazione di prodotti a km 0.