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Longobucco (Cosenza) - A Longobucco sagra della castagna e fiera dei comuni


di FRANCESCO MADEO - Fine settimana di tutti i Santi ricco di eventi  a Longobucco. Domenica 3 novembre ha fatto  tappa nella cittadina silana “La Fiera dei Comuni”, organizzata dall’associazione ALAS, in collaborazione con le amministrazioni comunali e le Pro Loco di Cropalati, Caloveto, Longobucco e Paludi. Le altre tappe sono in programma: il 22 dicembre a Caloveto, il 12 gennaio  a Cropalati e il 26 gennaio a Paludi. Mentre l’1 il 2 e il 3  novembre, in piazza Matteotti, "U Campanaru"  si è svolta la terza edizione della Sagra della Castagna a cura dei giovani del B&B la Campanara. “Sapori e profumi d’autunno tra i castagneti secolari con l’aria salubre dei boschi, la storia, l’arte, le tradizioni, la squisita ospitalità e la bellezza della natura che la circonda, fanno di Longobucco il luogo ideale per trascorrere i primi giorni di novembre. Anche in un autunno temperato come quello di quest’anno, non si deve rinunciare alle tradizioni. Nel Borgo Silano di Longobucco troviamo ancora le castagne tempestive o primitive le protagoniste di questi primi giorni veramente  autunnali. Le golosissime “rusedde” (caldarroste), dolci di castagne, miele di castagne, castagne al mosto cotto, castagne al miele, stuzzicheria tipica casereccia, trippa con patate silane e del buon vino autoctono.

di Francesco Madeo | 06/11/2013

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