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Cropalati (Cosenza) - Un successo la nona sagra del cinghiale


di ANTONIO IAPICHINO - Anche quest’anno la tradizionale “sagra del cinghiale”, giunta alla sua nona edizione consecutiva, ha ottenuto ampio consenso di pubblico. L’iniziativa è stata organizzata dall’Associazione Opus Cropalati, con il patrocinio della Provincia di Cosenza e dell'Assessorato al Turismo e Spettacolo del Comune di Cropalati. Si tratta di un appuntamento particolarmente atteso dalla gente del luogo La manifestazione di carattere sociale ha visto la partecipazione attiva di tanti residenti, turisti e cittadini provenienti dai paesi viciniori. Questo evento, infatti, ogni anno porta nel piccolo borgo cosentino tante persone interessate a gustare le specialità a base di cinghiale, cucinato con maestria e cura. “Antichi sapori nel rispetto della tradizione”, è il motto degli organizzatori che effettuano tale attività nella cornice del centro storico cropalatese. A creare una piacevole atmosfera, poi, è un consueto sottofondo musicale di tipo folcloristico. Ogni anno la possibilità di girare lungo le viuzze dai sampietrini scintillanti consente ai visitatori di effettuare un salto nel tempo, ritrovandosi, quasi per magia, in un passato non troppo lontano che non va dimenticato, ma al contrario valorizzato. Anche l’edizione 2013 ha rappresentato una piacevole serata eno-gastronomica.

di Redazione | 15/08/2013

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