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Cropalati (Cosenza) - Stasera la nona “Sagra del cinghiale”


di ANTONIO IAPICHINO - L'associazione Opus Cropalati, con il patrocinio della Provincia di Cosenza e dell'Assessorato al Turismo e Sspettacolo del Comune di Cropalati, ha pianificato un’iniziativa di carattere sociale che si svolgerà stasera (13 agosto). L’appuntamento, particolarmente atteso dai residenti e dai turisti, è la Sagra del cinghiale. Un’azione giunta alla sua nona edizione consecutiva. Si tratta di un evento che ogni anno porta nel piccolo borgo cosentino tante persone interessate a gustare le specialità a base di cinghiale, cucinato con maestria e cura. “Antichi sapori nel rispetto della tradizione”, è il motto degli organizzatori che effettuano tale attività nella cornice del centro storico cropalatese. A creare una piacevole atmosfera, poi, il sottofondo musicale di tipo folcloristico. Girare lungo le viuzze dai sampietrini scintillanti consentirà ai visitatori di effettuare un salto nel tempo, ritrovandosi, quasi per magia, in un passato non troppo lontano che non va dimenticato, ma al contrario valorizzato. Una serata eno-gastronomica in uno dei borghi antichi più suggestivi del basso Jonio.

di Redazione | 13/08/2013

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