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Saracena (Cosenza) - Programmazione estiva: “Pasta in festa”


“Pasta in festa” ed il concerto dei primi. È, questo, il primo dei numerosi appuntamenti della 39,5 programmazione socio-culturale estiva di Saracena Paese del Moscato Passito. Un percorso enogastronomico che valorizza le eccellenze enogastronomiche del territorio. Saracena si conferma, ancora una volta, punto di riferimento per il food di qualità del terroir.   L’appuntamento, a cura della Pro Loco “Sarucha” e dell’Amministrazione Comunale, è per sabato 3 agosto, dalle ore 20, nel centro storico.   “Un itinerario del buon gusto volto alla riscoperta e rivalutazione dei piatti tipici di Saracena – dichiara l’assessore alla promozione del turismo culturale e delle tradizioni Elisa Montisarchio (nella foto) – che vuole far conoscere alle nuove generazioni le tradizioni culinarie del nostro paese. Si tratta solo della prima edizione – annuncia – in inverno organizzeremo altre iniziative simili con piatti invernali, rigorosamente fatti a mano, che venivano preparati quotidianamente dalle nostre mamme e nonne”.   Il tour culinario si snoderà in PIAZZA SANTO LIO con maccarru a firritt’ con ragù di castrato, polpette e pecorino, lasagne con finocchio e nugghia. In CORSO CARLO PISACANE saranno serviti rashcatiddri (cavatelli) aglio olio peperoncino e ricotta stagionata. In PIAZZA XX SETTEMBRE i ricchi i previti (orecchiette) al pomodoro, basilico e pecorino saranno gemellate con le orecchiette pugliesi preparate dai gruppi scout di Noci e Conversano che in questi giorni si trovano presso il centro turistico di Novacco. Nei 5 stand disposti lungo le vie della kasbah sarà possibile accompagnare alle prelibatezze culinarie i vini locali. Nel corso dell’evento una giuria valuterà i piatti preparati dalle mani esperte di massaie e volontari. Alla fine della serata verrà poi eletto “IL VASO DI PEPERONCINO PIÙ ORNAMENTALE” e il piatto più buono.   Il buon cibo sarà anche protagonista del pranzo di FERRAGOSTO, rigorosamente a base di prodotti tipici, Nel CENTRO TURISTICO DI NOVACCO per deliziare i palati dei commensali verranno serviti due primi: lasagne al forno e risotto ai funghi porcini. Per secondo carne arrosto di vitello e maiale accompagnati con un contorno di piselli o insalata mista. Vino e caffè inclusi per 20€. Per prenotare si può chiamare al 339.8627847.   Itinerari del gusto, ma anche melodie rock, culto e tradizione, stage di belcanto e sport. Numerosi gli appuntamenti della rassegna estiva che si protrarranno fino al 25 Agosto. La Piazza XX Settembre sarà protagonista anche dell’appuntamento di MERCOLEDÌ 7 AGOSTO con il CONCERTO ROCK organizzato in collaborazione con i bar del centro; e di SABATO 10 E DOMENICA 11, con la FESTA DI SAN LEONE a cura del Comitato. LUNEDÌ 11, ci si sposta all’Auditorium degli Orti Mastromarchi, nel centro storico, per il coro polifonico DULCIS CHRISTE. Il costo del ticket d’ingresso è di 3 euro. Il week end di SABATO 17 E DOMENICA 18 è dedicato allo STAGE di BELCANTO con il soprano Silvia GAVAROTTI. SABATO 17, alle ORE 21,30 in Piazza Santo Lio si esibirà l’orchestra di fiati MAGNA GRECIA. DOMENICA 18, invece, alla stessa ora, il soprano GAVAROTTI, accompagnato dalla pianista Eugenia TAMBURRI, si esibirà nel suo LIRICABARET – ARIA D’ESTATE. Teatro e memoria sono gli ingredienti dello spettacolo di MARTEDÌ 20, dedicato a Franco VIOLA, e che vedrà l’esibizione in Piazza Santo Lio dell’attore Salvatore PUNTILLO. LA TRE GIORNI DEL PASSITO, è l’evento socio-sportivo che dal 23 al 25 AGOSTO porterà sui Pianori di Novacco e Masistro, atleti provenienti da tutta Italia per prendere parte all’atteso Trofeo delle Regioni indetto dalla FISO e dalla FED sport di Orientamento. Centro storico e montagna, il territorio protagonista. Fuori programma sono previsti anche incontri, dibattiti, presentazioni di libri e mostre d’arte.

di Redazione | 02/08/2013

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