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La salute nel cucchiaio

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di VALENTINA POMETTI - Antiossidanti, antistress e alleati dal sistema cardiovascolare. I benefici dei semi di papavero sono tanti e talvolta...


ROSSANO - Biscotti morbidi all'arancia

di VALENTINA POMETTI - Questa è la stagione ideale per gustare gli agrumi e in particolare le arance che, a sorpresa, sono anche delle ottime...


ROSSANO - La gastrite: come curarla a tavola

di VALENTINA POMETTI - La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica, la parete interna dello stomaco, che può essere acuta o cronica. La...


ROSSANO - Acrilammide: attenzione ai cibi bruciacchiati

di VALENTINA POMETTI -  L’uomo da sempre ha utilizzato il calore per cucinare. Tuttavia, durante il processo di cottura, utile anche per ottenere...


ROSSANO - La super barbabietola

di VALENTINA POMETTI - La barbabietola (beta vulgaris), conosciuta anche come barbabietola rossa o barbabietola da orto è una pianta erbacea...


ROSSANO - Zenzero: la spezia che rivitalizza e ringiovanisce

di VALENTINA POMETTI - Lo Zingiber officinalis o zenzero conosciuto anche come ginger è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici...


ROSSANO - I semi di Chia... un vero e proprio superfood!

di VALENTINA POMETTI - Continuando il nostro viaggio alla ricerca dei superfood, supercibi dalle proprietà nutrizionali particolarmente...


ROSSANO - I funghi: buoni o cattivi?

di VALENTINA POMETTI - Arriva l'autunno, e con lui tanti diversi tipi di alimenti tipici della stagione: i fughi. Nel nostro Paese è possibile...


ROSSANO - La carruba: un frutto dimenticato!

di VALENTINA POMETTI - La fine del mese di agosto e l’inizio di settembre caratterizzata dall’arrivo di qualche pioggia, porta con sé un po’ di...


ROSSANO - Fico d'India: un frutto dalle mille virtù

di VALENTINA POMETTI - Il fico d’India (Opuntia Ficus indica) è una pianta originaria dell’America, che attualmente data la sua grande...


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